Receta de galletas para perros: pan de hígado de Bambi - Easy Dogs

LA MEJOR RECOMPENSA DE JACKPOT PARA SU PASEO

Imágenes: Sophia Betz
Vi fotos de un gran pan de hígado en mi querida colega entrenadora Annemarie Schwitter de la escuela de perros Mayfairtrain. Las ventajas que se mencionaron realmente me dieron curiosidad. Así que pregunté y obtuve la receta.
Querida Annemarie, muchas, muchas gracias de nuevo.
Como el pan de hígado fue muy bien recibido por mis propios perros, me gustaría compartir la receta con ustedes.
INGREDIENTES PARA UN PAN DE HÍGADO:
- 400 gramos de hígado
- 400 gramos de harina
- 2 huevos
En lugar de hígado, también puedes usar otros tipos de carne, como carne de res picada, pollo o salmón. Eso depende totalmente de usted y, por supuesto, de las preferencias de su perro. Usé hígado de ternera para mi pan de hígado.
PREPARACIÓN:
Haga puré los huevos con el hígado muy finamente, luego agregue la harina y amase hasta obtener una masa firme con un gancho para masa.
Como puede ver en una de las imágenes: La masa firme parece una barra de pan.
Si usa otras carnes en lugar de hígado, la masa podría estar demasiado seca. Si este es el caso, siéntase libre de agregar otro huevo o un poco de aceite. También se pueden agregar hierbas finamente picadas si se desea.
Luego enmanteque y enharine una cacerola (o un pastel o una fuente de pan). Luego presione bien la masa en el molde.
Hornea la masa en el horno a 200°C durante unos 25 minutos.
Luego deja que se enfríe y saca el pan de hígado del molde.
El pan de hígado se puede cortar maravillosamente y luego cortarlo en cubos pequeños nuevamente. Fue muy rápido y no tenía los dedos grasientos.
Esa es una de las razones que me hizo sentir tanta curiosidad por la receta. A pesar del sabor intenso, no tienes los dedos grasosos. Esto es realmente valioso en el entrenamiento, especialmente cuando desea recompensar rápidamente y con frecuencia.
Lo que también es muy ventajoso, la consistencia de las galletas cortadas en trozos pequeños es agradable y firme.
NOTA SOBRE EL ALMACENAMIENTO:
Las galletas que necesitarás para tu perro durante los próximos días deben guardarse en la nevera. Si el pan de hígado es demasiado, puede empacar el resto y congelarlo. Esto mantiene el pan de hígado fresco y duradero.
Aquí viene una adición de nuestro experto en nutrición y entrenador de Easy Dogs, Christopher Friemel: Para una patada adicional de minerales y vitaminas, puede agregar ortiga seca a la receta.
MI CONCLUSIÓN: ¡PERFECTO!
- preparación rápida
- corto tiempo de horneado
- fácil de cortar
- sin dedos grasientos
- consistencia sólida
- Recompensa del premio mayor en el paseo
SOMOS FAN y por eso el pan de higado es uno de ellos Consejos de expertos de Easy-Dogs.
Entradas Relacionadas